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职业滑手开餐厅 ?! 走进Tyshawn Jones的店内聊聊

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也许让自己学会思考正是滑板的独特之处,让我们的脑子没有那么麻木,知道自己想要什么。集adidas,Supreme,Fucking Awesome等一系列知名品牌赞助的职业滑手Tyshawn Jones不久前在纽约布朗克斯开了一间自己的餐厅。职业滑手开餐厅确实让人觉得很新奇,下面就让我们来一探究竟。


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不少做生意的人都知道,想要开一间餐厅有多难。刚开始经营阶段的亏损是不可避免地,并且需要不断的维护和清理,对时间和精力都是巨大的损耗,时不时遇到挑剔,不满意的顾客,也会导致严重的问题。所以当下定决心要开一家餐厅时,请确保自己是出于热爱去经营,不然结果往往会让自己失望的。

 

这也是为什么当听到Tyshawn Jones想在从小长大的街区布朗克斯开餐厅时我们会如此惊讶。

 

“Taste So Good” (Make You Wanna Smack Your Mama) ,这是TJ餐厅的名字,是源于他从小居住社区的一句老话。

 

抵达TJ餐厅开业的那天,门口人多到不行,以至于我们只能站在一旁等待,餐厅内所有可以看的菜单都被打包的人群拿走了,服务员只好将菜单贴到墙上以方便我们点餐。

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Taste So Good 和纽约中式快餐的感觉很像。 但在这里你却可以吃到辛辣的鸡块,甘蓝,炖牛尾巴,豌豆米饭,mac’n奶酪,以及当你听到“加勒比美国人”时想到的任何其他东西。

 

可以随意地坐在朝向路边窗户的长凳,拿着丰盛的鸡块和炖菜托盘,坐在餐厅对面惬意地吃着,吃的不够时还可以添饭加菜。

 

一个中号盘子包含(1个主食 + 2个辅食,12美元)作为午餐或晚餐,有两打不同的菜盒,你的选择绝对够够的。 7.50美元的午餐特价是同样是个不错的选择,配上炸鸡和华夫饼套餐(配有普通或red velvet华夫饼)简直太完美了。

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虽然在TJ餐厅逗留时间不长,但从大体来看就基本可以判断,这间餐厅将会成为邻里邻外的主打之一。无论是步履蹒跚的老人,或是带金链的年轻人,只要是路过餐厅的都会进去一探究竟。就连Bill Strobeck也前来祝贺,TJ为他准备了一个特殊的素食套餐。

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午市套餐:jerk chicken,mac’n cheese and rice & peas

 

拍摄: Alexis Castro

编辑: Ollie Rodgers

来源:Jenkem

610 views Post By: wolfhowl @ 九 27, 2018
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